【佛手瓜的营养价值和功效与作用是什么】佛手瓜是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，具有多种健康功效。它富含维生素C、膳食纤维、钾等微量元素，有助于增强免疫力、促进消化和调节血压。
总结：
| 项目 | 内容 |
| 营养价值 | 富含维生素C、膳食纤维、钾、钙、镁等，低热量、低脂肪。 |
| 功效与作用 | 增强免疫力、促进消化、清热解毒、利尿消肿、调节血压。 |
| 适宜人群 | 一般人群均可食用，尤其适合高血压、便秘患者。 |
| 注意事项 | 食用前需洗净，避免农药残留；脾胃虚寒者不宜过量食用。 |
佛手瓜不仅味道鲜美，还能为身体提供多种必需营养，是日常饮食中值得推荐的健康食材。
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