【肥肠面的做法是怎样的】肥肠面是一道美味又富有地方特色的面食，主要由肥肠和面条组成，口感丰富，香辣开胃。以下是制作肥肠面的基本步骤和所需材料。
| 项目 | 内容说明 |
| 主料 | 肥肠、面条 |
| 配料 | 辣椒、葱姜蒜、香菜、花椒、八角等 |
| 调料 | 生抽、老抽、盐、糖、料酒、鸡精等 |
| 做法步骤 | 1. 肥肠清洗干净，焯水去腥 2. 炒香调料，加入肥肠翻炒 3. 加水炖煮至软烂 4. 煮面，捞出后加入汤中拌匀 |
制作时可根据个人口味调整辣度和调料比例，确保肥肠入味，面条爽滑。整体做法简单，适合家庭操作。
以上就是【肥肠面的做法是怎样的】相关内容，希望对您有所帮助。
