【巴氏鲜奶的好处和坏处】巴氏鲜奶是经过巴氏杀菌处理的牛奶，保留了大部分营养成分，广泛受到消费者欢迎。但其也有一定的局限性。
| 项目 | 好处 | 坏处 |
| 营养保留 | 保留蛋白质、钙、维生素等营养成分 | 杀菌过程可能破坏部分热敏性营养素 |
| 安全性 | 杀死有害细菌，适合直接饮用 | 需冷藏保存，保质期较短 |
| 易吸收 | 脂肪球小，更易消化吸收 | 部分人可能对乳糖不耐受 |
| 口感好 | 新鲜口感佳 | 价格相对较高 |
总体来看，巴氏鲜奶在营养与安全之间取得较好平衡，适合日常饮用，但需注意储存条件和自身身体状况。
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