【发霉的馒头去皮能吃吗】发霉的馒头是否可以食用，是一个常见的食品安全问题。虽然有人认为去掉发霉部分后仍可食用，但这种做法存在较大风险。
总结：
发霉的馒头不建议食用，即使去皮也存在健康隐患。霉菌可能产生有毒物质，且肉眼难以完全清除。
| 项目 | 内容 |
| 是否推荐食用 | 不推荐 |
| 去皮后是否安全 | 不安全 |
| 霉菌危害 | 可能含有毒素，引发中毒 |
| 食品安全建议 | 发霉即丢弃，避免食用 |
建议大家在发现食物发霉时，应果断丢弃，不要因小失大。食品安全无小事，健康最重要。
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