【多糖对人体的作用】多糖是由多个单糖分子组成的高分子化合物，广泛存在于植物、真菌和海藻中。它们在人体健康中扮演着重要角色，具有多种生理功能。
| 作用类别 | 具体作用 |
| 免疫调节 | 多糖能增强免疫细胞活性，提高机体抗病能力 |
| 抗氧化 | 部分多糖具有清除自由基的能力，延缓衰老 |
| 调节血糖 | 某些多糖可改善胰岛素敏感性，辅助控制血糖水平 |
| 促进肠道健康 | 作为益生元，促进有益菌生长，改善消化系统功能 |
多糖来源多样，如灵芝多糖、香菇多糖等，常用于保健品和功能性食品中。合理摄入多糖有助于维持身体机能，但需注意适量，避免过量引起不适。
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