【降胆固醇的食物】高胆固醇饮食容易引发心血管疾病，因此选择合适的食物对健康至关重要。以下是一些有助于降低胆固醇的常见食物及其作用。
| 食物名称 | 作用机制 | 建议摄入方式 |
| 燕麦 | 含有可溶性纤维，减少胆固醇吸收 | 每天早餐食用 |
| 豆类 | 富含膳食纤维和植物蛋白 | 可作为主食或配菜 |
| 深海鱼 | 含Omega-3脂肪酸，降低LDL | 每周至少两次 |
| 坚果 | 含不饱和脂肪酸，改善血脂 | 每天一小把 |
| 橄榄油 | 含单不饱和脂肪酸，替代黄油 | 烹饪时使用 |
合理搭配这些食物，有助于维持健康的胆固醇水平。同时，减少红肉、油炸食品和甜食的摄入也很重要。建议结合个人情况，咨询医生或营养师制定饮食计划。
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