【豆渣营养价值如何】豆渣是制作豆浆或豆腐后剩余的固体残渣,常被忽视,实则富含营养。它含有丰富的膳食纤维、植物蛋白、维生素和矿物质,有助于促进消化、降低胆固醇,并提供一定的饱腹感。
营养成分 | 含量(每100克) |
热量 | 约70千卡 |
蛋白质 | 5-8克 |
膳食纤维 | 3-5克 |
碳水化合物 | 5-7克 |
脂肪 | 1-2克 |
钙 | 100-150毫克 |
铁 | 1-2毫克 |
豆渣可用来制作面点、汤品或拌菜,既环保又健康。合理利用豆渣,能提升饮食的营养价值。
以上就是【豆渣营养价值如何】相关内容,希望对您有所帮助。
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营养成分 | 含量(每100克) |
热量 | 约70千卡 |
蛋白质 | 5-8克 |
膳食纤维 | 3-5克 |
碳水化合物 | 5-7克 |
脂肪 | 1-2克 |
钙 | 100-150毫克 |
铁 | 1-2毫克 |
豆渣可用来制作面点、汤品或拌菜,既环保又健康。合理利用豆渣,能提升饮食的营养价值。
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