【维生素c的食物】维生素C，又称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，对人体健康至关重要。它不仅有助于增强免疫系统，还能促进胶原蛋白的合成，帮助伤口愈合，并具有抗氧化作用。由于人体无法自行合成维生素C，因此必须通过食物摄取。
以下是几种富含维生素C的食物总结：
| 食物名称 | 维生素C含量（每100克） | 备注 |
| 橙子 | 53毫克 | 最常见的来源之一 |
| 草莓 | 58.8毫克 | 含有丰富的抗氧化物质 |
| 红椒 | 127毫克 | 不仅维C高，还含有多种营养素 |
| 西兰花 | 89毫克 | 是蔬菜中维C含量较高的品种 |
| 猕猴桃 | 64毫克 | 口感独特，维C含量丰富 |
| 柑橘类水果 | 30-50毫克 | 包括柚子、柠檬等 |
| 花椰菜 | 48毫克 | 常见的十字花科蔬菜 |
| 番茄 | 14毫克 | 虽含量不高，但日常摄入量大 |
除了上述食物外，其他如菠萝、木瓜、芒果等热带水果也含有一定量的维生素C。需要注意的是，维生素C在高温和长时间烹饪过程中容易流失，因此建议尽量生吃或采用蒸煮方式保留营养。
合理搭配饮食，确保每天摄入足够的维生素C，有助于维持身体机能的正常运作。对于特殊人群，如吸烟者、孕妇或免疫力较低的人群，更应重视维生素C的摄入。
