【食物脂肪含量表】在日常饮食中，了解不同食物的脂肪含量对于控制热量摄入、维持健康体重以及预防慢性疾病具有重要意义。以下是一份常见食物的脂肪含量总结，以表格形式呈现，帮助读者更直观地掌握各类食物的脂肪分布情况。
常见食物脂肪含量一览表（单位：克/100克）
| 食物名称 | 脂肪含量（g） | 备注说明 |
| 猪肉（肥瘦） | 37.5 | 脂肪含量较高，建议适量食用 |
| 牛肉（瘦） | 4.2 | 脂肪较少，适合健身人群 |
| 鸡肉（去皮） | 2.6 | 低脂高蛋白，推荐日常食用 |
| 鱼类（三文鱼） | 14.5 | 富含Omega-3脂肪酸，有益心脏健康 |
| 虾 | 1.5 | 低脂高蛋白，适合减肥期间食用 |
| 鸡蛋（全蛋） | 11.6 | 含有优质脂肪和蛋白质 |
| 牛奶（全脂） | 3.2 | 脂肪含量适中，适合日常饮用 |
| 奶油（黄油） | 81.0 | 脂肪含量极高，应控制摄入量 |
| 花生 | 49.2 | 植物性脂肪丰富，但热量较高 |
| 芝麻 | 47.5 | 健康脂肪来源，可适量添加 |
| 橄榄油 | 100.0 | 富含单不饱和脂肪酸，适合凉拌或煎炒 |
| 菜籽油 | 38.0 | 营养均衡，适合多种烹饪方式 |
| 红薯 | 0.1 | 几乎不含脂肪，适合低脂饮食 |
| 苹果 | 0.2 | 低脂水果，富含膳食纤维 |
| 西兰花 | 0.4 | 低脂蔬菜，营养丰富 |
总结
从上述表格可以看出，不同食物的脂肪含量差异较大。动物性食品如肉类、蛋类、奶油等通常含有较高的脂肪，而植物性食物如蔬菜、水果则脂肪含量较低。合理搭配食物，选择低脂高蛋白的食材，有助于维持健康的饮食结构。
此外，虽然脂肪是人体必需的营养素之一，但过量摄入可能导致肥胖及相关代谢疾病。因此，在日常饮食中应注意脂肪的种类与总量，优先选择富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、坚果和橄榄油等，以促进身体健康。
通过这份食物脂肪含量表，可以帮助大家更好地规划饮食，实现营养均衡与健康目标。
