近年来，越来越多的人开始尝试自己在家制作桑葚酒。桑葚不仅味道甜美，还富含各种维生素和矿物质，具有很高的营养价值。但是，如何正确地选择和调配桑葚与酒的比例，是许多人关心的问题。今天，我们就来探讨一下这个问题。

首先，我们需要准备新鲜的桑葚和优质的白酒。新鲜的桑葚是制作美味桑葚酒的关键。选择成熟度高、色泽深紫的桑葚，这样可以保证酒的味道更加浓郁。至于白酒的选择，建议选用50度左右的白酒，这样的酒精浓度既能有效提取桑葚中的营养成分，又不会过于刺激口感。

关于比例，一般推荐的是桑葚与白酒的比例为1:3到1:5之间。具体来说，如果你有500克的桑葚，那么可以加入1.5升到2.5升的白酒。将洗净晾干的桑葚放入干净无水的玻璃瓶中，然后倒入白酒，确保桑葚完全被覆盖。接着，密封瓶口，放置于阴凉通风处进行发酵。大约需要一个月的时间，就可以品尝到自制的美味桑葚酒了。

在这个过程中，你可以根据个人口味适当调整比例，但切记不要过量，以免影响最终的效果。希望这篇文章能帮助你制作出满意的桑葚酒，享受健康与美味！