最近有朋友问我，如果买了海蟹但是没及时吃掉，导致海蟹死了，这样的海蟹还能不能吃呢？这确实是一个值得探讨的问题。首先，我们需要了解海蟹死亡后的情况。海蟹死亡后，体内的细菌会迅速繁殖，尤其是在温暖的环境下，细菌的生长速度会更快。因此，从食品安全的角度来看，死了的海蟹是不建议食用的。

不过，如果你真的碰到了这种情况，最好的做法还是不要冒险尝试。因为即使你认为自己能够通过观察或闻味来判断海蟹是否仍然安全可食，实际上也很难准确判断。为了健康和安全着想，建议将死了的海蟹丢弃，以免引起食物中毒等健康问题。食品安全无小事，谨慎行事总是最明智的选择。