随着生活节奏的加快，越来越多的人开始追求简单快捷又美味的家常菜。今天，就让我们一起动手做一道经典的家常菜——宫保鸡丁。这道菜色泽红亮，鸡肉嫩滑，花生香脆，辣中带甜，酸甜适中，非常下饭。

首先，准备好新鲜的鸡胸肉和干辣椒，还有必不可少的花生米。将鸡胸肉切成小丁，用料酒、生抽、少许盐腌制15分钟。接着，热锅凉油，先将花生米炸至金黄捞出备用。再用同样的油爆香干辣椒和花椒，随后加入腌好的鸡丁翻炒至变色。最后，加入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋、水淀粉），快速翻炒均匀，撒上炸好的花生米即可出锅。

这样做出来的宫保鸡丁，不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的夜晚。快动手试试吧！😋】

希望这份食谱能够帮助到你，让你在家也能享受到餐厅级别的美味！🏠👩‍🍳