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香油碟标准配方

发布时间:2025-03-06 03:12:49来源:

香油碟标准配方】香油碟是许多地方菜系中常见的调味品,尤其在川菜、粤菜中广泛应用。其主要作用是提升菜肴的香气与口感。以下是香油碟的标准配方总结。

配料 用量(克) 说明
香油 50 基础调味,提供香气
芝麻酱 20 增加浓郁度与口感
生抽 10 提鲜增味
白糖 5 中和咸味,提鲜
蒜末 5 增添辛香
辣椒油 5 可选,根据口味调整

此配方可根据个人口味灵活调整,适合搭配凉菜、火锅或炒菜使用。香油碟的关键在于香油与芝麻酱的比例,保持香味与口感的平衡。

以上就是【香油碟标准配方】相关内容,希望对您有所帮助。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。