牛奶自古以来就被认为是促进儿童和青少年骨骼健康的重要食品之一。它富含钙质，维生素D和其他对骨骼生长至关重要的营养素。钙是构成骨骼的主要成分，而维生素D则帮助身体更好地吸收钙。因此，适量饮用牛奶可能有助于儿童和青少年的骨骼发育，从而在一定程度上促进身高的增长。

然而，身高增长受到多种因素的影响，包括遗传基因、睡眠质量、运动量以及整体饮食结构等。尽管牛奶中的营养成分对身体健康有益，但仅靠喝牛奶并不能确保显著增高。均衡饮食、规律运动和充足睡眠同样重要，它们共同作用于身体，促进健康成长。

对于正在成长的孩子来说，多样化且均衡的饮食习惯才是关键。家长应该鼓励孩子多吃蔬菜水果，保证足够的蛋白质摄入，并结合适当的体育活动，为孩子的全面发展打下坚实基础。