🧺🧽 碳酸氢钠是小苏打吗

在日常生活中，我们经常听到“小苏打”这个词，但你知道它其实是一种化学物质吗？碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate）就是我们常说的小苏打。这种白色结晶性粉末不仅在厨房中被广泛使用，用于烘焙和烹饪，还在医疗、清洁等领域有着不可或缺的作用。

🔍 科学定义

碳酸氢钠的化学式为NaHCO₃，是一种弱碱性的盐类。它的水溶液呈弱碱性，可以中和酸性物质。因此，在家庭清洁中，它可以有效地去除油渍和污垢。

👩‍🍳 厨房里的应用

在烘焙时，碳酸氢钠与酸性成分反应产生二氧化碳气体，使面团膨胀，形成松软的面包或蛋糕。此外，它还能作为天然的食品保鲜剂，延长食物的新鲜度。

🏥 医疗用途

在医疗领域，碳酸氢钠被用作抗酸药，以缓解胃酸过多引起的不适。它还可以用于治疗某些类型的肾结石。

💡 环保清洁

作为一种环保清洁剂，碳酸氢钠能够有效去除水垢、茶渍等顽固污渍，而且不会对环境造成污染。

碳酸氢钠，这个看似简单的化学物质，其实蕴含着巨大的实用价值！