野山鸡的营养价值
发布时间：2025-05-07 12:57:34来源：
【野山鸡的营养价值】野山鸡是一种营养丰富、肉质鲜美的禽类，相较于家养鸡，其蛋白质含量更高，脂肪更低，且富含多种维生素和矿物质。它不仅味道独特，还具有较高的保健价值。
以下是野山鸡的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 20克左右 | 增强体力，促进肌肉生长 |
| 脂肪 | 3-5克 | 提供能量，维持体温 |
| 维生素B族 | 含量丰富 | 有助于代谢和神经系统健康 |
| 铁 | 2.5毫克左右 | 预防贫血，增强免疫力 |
| 锌 | 1.5毫克左右 | 促进伤口愈合，增强免疫 |
总体来看，野山鸡是一种高蛋白、低脂肪的健康食品，适合注重饮食均衡的人群食用。
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