野鸡的营养价值有哪些
发布时间：2025-05-07 10:22:46来源：
【野鸡的营养价值有哪些】野鸡是一种常见的野生禽类，其肉质细嫩、味道鲜美，具有较高的营养价值。它富含蛋白质、维生素和矿物质，是健康饮食中的优质选择。
野鸡的营养价值总结：
- 高蛋白低脂肪：野鸡肉富含优质蛋白质，且脂肪含量较低，适合健身和减肥人群。
- 富含维生素：含有丰富的B族维生素，有助于能量代谢和神经系统健康。
- 矿物质丰富：含有铁、锌、硒等微量元素，有助于增强免疫力。
- 低胆固醇：相比家鸡，野鸡胆固醇含量更低，对心血管健康有益。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约20克 |
| 脂肪 | 约3克 |
| 碳水化合物 | 0克 |
| 铁 | 约2.5毫克 |
| 锌 | 约2.8毫克 |
| 维生素B12 | 约3.2微克 |
综上，野鸡不仅味道独特，还具备多种营养优势，是日常饮食中值得推荐的食材。
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