寒冷的冬日里，来一盘热腾腾的饺子最是暖心。今天教大家做一道简单又美味的牛肉胡萝卜馅饺子，快和我一起动手吧！🍴

首先准备食材：新鲜的牛肉末、胡萝卜、葱姜蒜、酱油、香油、盐、胡椒粉等调味料。先把胡萝卜擦成细丝，用开水焯一下，去掉生涩味，再挤干水分备用。接着将牛肉末放入大碗中，加入切好的葱姜蒜末，倒入适量酱油、香油，撒上胡椒粉，搅拌均匀。随后把处理好的胡萝卜丝加入肉馅中，再次搅拌至完全融合。💡

接下来就是包饺子了！取一张饺子皮，放上适量馅料，对折捏紧边缘，做出漂亮的褶皱。全部包好后，烧开一锅水，下入饺子煮至浮起即可捞出。最后可以调个蘸料，比如醋加辣椒油，蘸着吃更香哦！🌶️

咬一口，牛肉的鲜香与胡萝卜的清甜完美结合，幸福感爆棚！🎉快叫上家人一起享受这顿温暖的美食吧～