鸡头米，又名芡实，是一种营养丰富的食材，常用于煲汤或煮甜品。今天就来教大家如何轻松制作美味的鸡头米！

首先准备好新鲜的鸡头米和适量的冰糖。将鸡头米用清水冲洗干净，然后放入锅中加水煮沸。注意水量要一次性加足，避免中途加水影响口感哦！待水再次沸腾后转小火慢炖约30分钟，直到鸡头米变得软糯透明。接着加入冰糖调味，继续搅拌至完全融化即可关火。一碗香甜滑嫩的鸡头米就完成啦！

鸡头米不仅味道清香甜美，还富含蛋白质和多种维生素，对身体非常有益。无论是作为早餐还是下午茶点心都非常适合。快动手试试吧！🌟🍴