今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——豌豆炒肉末 😋！这道菜色香味俱佳，营养丰富，特别适合忙碌的工作日快速上手。

首先准备食材：新鲜豌豆一小碗（可以买现成剥好的冷冻豌豆节省时间）、猪肉末150克、蒜末适量、葱花少许。调味料包括生抽、老抽、盐和糖各适量，以及一点水淀粉用来勾芡。

烹饪步骤也很简单哦！第一步，热锅凉油，先将蒜末爆香，接着倒入肉末翻炒至变色；第二步，加入豌豆翻炒均匀，加少量清水焖煮几分钟，让豌豆更加入味；第三步，调入生抽、老抽、盐和糖，根据个人口味调整咸甜比例；最后一步，用水淀粉勾芡收汁，撒上葱花点缀即可出锅 🥢✨。

这道菜不仅颜色翠绿诱人，而且口感鲜嫩爽滑，是一道老少皆宜的好菜呢！无论是搭配米饭还是面条都非常合适，快试试吧！🍚🍜