马蹄粉是一种非常受欢迎的传统食材，它既可以用来制作甜品，也可以作为烹饪中的增稠剂。今天就来教大家如何在家轻松制作马蹄粉！首先准备好新鲜的马蹄和清水，将马蹄去皮后用搅拌机打成浆状。接着用纱布过滤掉渣滓，收集马蹄汁备用。接下来在一个锅中加入适量清水，煮沸后慢慢倒入马蹄汁，并不断搅拌以防结块。当混合液变得浓稠时，关火盛出，放凉后即可放入冰箱冷藏凝固。这样制作出来的马蹄粉晶莹剔透，Q弹爽滑，无论是做糖水还是凉拌菜都非常美味哦！快试试吧！😋