榨菜是一道常见的家常食材，它咸香可口，搭配各种菜肴都能提升风味。那么，如何炒出一道美味的榨菜呢？以下是我的小贴士👇：

首先，准备好新鲜的榨菜和一些配菜。比如青椒、胡萝卜或者鸡蛋，这些都可以让榨菜更加丰富多样。接着，将榨菜切成均匀的小块，这样炒出来的口感会更好哦✨。

热锅凉油，先放入鸡蛋翻炒至半熟，再加入切好的榨菜和其他配菜。记得用中火慢慢翻炒，这样能让榨菜充分吸收其他食材的味道。如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒酱或者干辣椒🌶️。

最后，根据个人口味加入适量的盐、糖和酱油调味。炒至所有食材熟透即可出锅。装盘后，撒上一点葱花点缀，不仅颜色好看，还能增加香气葱花飘香🌸。

这道榨菜炒得简单又美味，无论是搭配米饭还是面条都非常合适。快试试吧，让你的餐桌多一份家常的温暖😋！