炎炎夏日，来一碗冰凉爽口的东北冷面绝对是解暑神器！但要想让冷面的酸甜汤底达到最佳口感，还需要一些小技巧哦～

首先准备食材：白醋、白糖、盐、酱油和清水是基础配料，还可以根据个人口味加入少量辣椒油或芝麻酱增添风味。将适量白醋、白糖和少许盐混合均匀，慢慢加入温水搅拌至糖完全溶解。接着滴入几滴酱油调节咸淡，最后尝一尝味道是否平衡。如果喜欢更丰富的层次感，可以再加入一点苹果醋或者柠檬汁提鲜。

接下来就是关键步骤啦——冷藏！将调好的酸甜汤放入冰箱冷藏至少半小时，这样能让各种味道更加融合，喝起来更加清爽开胃。吃的时候记得搭配冷面、黄瓜丝、鸡蛋片以及泡菜等配菜，既营养又健康！

快动手试试吧，让你的餐桌多一份夏日清凉～🍜🥤✨