牡蛎是一种营养丰富的海鲜，蒸煮是保留其鲜美味道的一种好方法。那么，牡蛎到底应该蒸多久呢？一般来说，中等大小的牡蛎蒸5-8分钟即可。如果喜欢更嫩滑的口感，可以稍微减少时间；若想要更加入味，可以适当延长至10分钟，但不要超过这个时间哦，否则肉质会变老。

蒸牡蛎时，可以在壳内加入一些蒜蓉、姜丝或者柠檬汁，既能去腥增香，又能提升风味。记得提前将牡蛎清洗干净，用刷子仔细清理外壳上的泥沙，这样吃起来才更放心。另外，蒸之前最好让牡蛎静置一段时间，吐净沙子。

当看到牡蛎壳微微张开时，就说明已经熟透啦！此时关火取出，搭配酱料享用，每一口都是海洋的味道。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道简单又美味的菜肴都能让大家赞不绝口！🌟🍴