寒冷的冬天，冰箱里总会囤上几条鲽鱼，但如何让冰冻的鲽鱼焕发出鲜美的滋味呢？今天就来分享一个简单又美味的做法——香煎鲽鱼块！✨

首先，将鲽鱼从冰箱取出解冻，用清水冲洗干净后，用厨房纸吸干水分。接着，在鱼肉两面撒上适量盐和黑胡椒，腌制10分钟，这样可以让鱼肉更加入味。腌制期间，可以准备一些配菜，比如西兰花、胡萝卜等，既营养均衡又能提升颜值。🥕🥦

接下来是最关键的一步——煎鱼。热锅倒入少许橄榄油，待油温升高后放入鲽鱼块，中小火慢煎至两面金黄。煎的过程中不要频繁翻动，以免鱼肉碎裂。等到鱼肉变得松软嫩滑，散发出诱人的香气时，就可以出锅啦！🔥

最后，将煎好的鲽鱼摆盘，搭配新鲜蔬菜，再淋上一点柠檬汁提味，一道色香味俱佳的香煎鲽鱼就完成啦！😋 这样做出来的鲽鱼外酥里嫩，每一口都能感受到海洋的馈赠。快试试吧！🌟