炎炎夏日，西瓜是解暑的最佳选择之一。但你知道吗？吃完西瓜后剩下的果肉还能变身成一道美味的家常小菜——西瓜酱！今天就教大家如何制作这款独特的西瓜酱，让你的餐桌多一份新鲜感。😋

首先，准备好新鲜的西瓜瓤和适量的盐。将西瓜瓤切成小块，加入盐腌制半小时，这样可以去除多余水分并提升风味。接着，将腌好的西瓜放入锅中，用中小火慢慢熬煮。期间需要不断搅拌，防止粘锅，直到西瓜变成浓稠状。🔥

为了让西瓜酱更加香醇，可以加入一些姜末或辣椒粉调味。这样做不仅增加了层次感，还让酱料更开胃。最后，装入干净的玻璃瓶中密封保存即可。一碗自制的西瓜酱，无论是搭配米饭还是作为蘸料都非常适合。🍚🍛

尝试一下吧！用这份特别的西瓜酱为你的家庭聚餐增添一抹亮色吧！✨