最近在家尝试做蛋挞，发现很多配方都会用到淡奶油，但家里刚好没有存货，于是决定挑战一下不加淡奶油的版本！结果意外地成功了，口感居然也很不错呢！🌟

首先准备好所有材料：鸡蛋、牛奶、细砂糖和蛋挞皮。将牛奶和细砂糖混合加热至砂糖完全融化，稍微冷却后加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。这里有个小技巧，鸡蛋液一定要慢慢倒入，边倒边搅拌，这样能避免结块哦！🍃

接着过滤蛋挞液两次，确保没有气泡和颗粒，这样做出来的蛋挞才会更加细腻滑嫩。把过滤好的液体倒入蛋挞皮中，七分满即可，然后放入预热好的烤箱，上下火200度烤约25分钟。✨

当蛋挞表面金黄鼓起时，就可以出炉啦！咬上一口，外皮酥脆，内馅香甜嫩滑，完全没有因为少了淡奶油而逊色。尝试过之后才发现，原来简单的食材也能做出这么美味的蛋挞呀！😋💕

下次你也试试吧，说不定会有意想不到的好味道哦！