炎热的夏天，来一道清爽又营养的苦瓜蒸肉吧！不仅味道独特，还能帮助清热解暑，非常适合家庭聚餐。✨

首先，准备好新鲜的苦瓜和五花肉。将苦瓜洗净后切成厚片，用勺子挖去中间的籽，这样既能减少苦味，又能增加美感。接着，将五花肉剁成肉末，加入适量的盐、生抽、料酒和少许糖调味，搅拌均匀后腌制15分钟，让肉末更加入味。😋

接下来，将腌好的肉末填入苦瓜片中，轻轻压实，然后整齐地摆放在盘子里。放入蒸锅中，大火蒸约15-20分钟即可。出锅前撒上一些葱花点缀，清香扑鼻，让人食欲大增。🌿

这道菜简单易做，营养丰富，苦瓜的微苦与肉香完美结合，是一道不可错过的夏日佳肴。快来试试吧！💪

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