春天到了，正是采摘青梅的好时节！青梅不仅外观可爱，还富含多种营养成分，是制作果酱、泡酒和腌制零食的绝佳原料。今天就来教大家几种简单又美味的青梅做法。

首先，最经典的莫过于 青梅果酱 🥣。将新鲜的青梅洗净去核，加入适量冰糖，用小火慢慢熬煮至浓稠即可。酸甜适口的果酱可以抹面包、拌酸奶，甚至用来调制鸡尾酒，简直是早餐桌上的明星选手！

其次是 青梅酒 🍷。将青梅洗净晾干后放入干净的玻璃瓶中，撒上一层薄薄的砂糖，再倒入白酒密封保存。经过几个月的发酵，清澈的酒液会染上诱人的琥珀色，喝一口唇齿留香。

最后推荐一款清爽解腻的 盐渍青梅 🧂。只需用粗盐轻轻揉搓青梅表面，再放入密封罐中腌制一周，就能得到一颗颗晶莹剔透的咸梅子啦！它既可以作为开胃小菜，也能用来配白粥，健康又方便。

快动手试试吧！用这些方法留住春天的味道，让生活充满自然的清香与甜蜜！🌸✨