鸡心是一种营养丰富的食材，深受很多人喜爱。首先，将新鲜的鸡心清洗干净，去掉多余的油脂和血管部分，用清水浸泡半小时去除血水。接着，用料酒、生姜片腌制15分钟去腥提味。热锅凉油下锅，小火慢炒至变色后盛出备用。再起锅爆香蒜末和辣椒圈，加入鸡心快速翻炒，调入生抽、蚝油、少许糖调味。最后撒上葱花点缀即可出锅！一道简单又美味的家常菜就完成啦！鸡心富含铁质和蛋白质，适合补血养颜，尤其适合女性食用。快试试这道菜吧，让你的餐桌多一份健康与美味！🍴✨💕