蒸面皮的做法✨
发布时间：2025-05-05 15:23:28来源：
炎热的夏天，来一份清凉爽口的蒸面皮绝对是解暑神器！😋 蒸面皮不仅口感滑嫩，而且做法简单，今天就教大家如何在家轻松制作美味的蒸面皮吧！
首先准备好所需材料：高筋面粉、水和少许盐。将高筋面粉加水揉成面团，静置醒发大约30分钟。然后将面团放入清水中反复搓洗，直到洗出筋道的面筋为止。剩下的淀粉水静置沉淀4小时以上，倒掉上层清水，留下底部的淀粉浆备用。接下来在平底盘中刷一层薄油，倒入适量淀粉浆摊平，放入锅中蒸5分钟左右，看到面皮鼓起大泡即可取出晾凉。最后将蒸好的面皮切成条状，加入蒜泥、酱油、醋、辣椒油等调料拌匀，一道美味的蒸面皮就完成啦！🍜🍛
快来试试这道家常版蒸面皮吧，享受自制美食的乐趣！💪
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