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炒田螺肉 🦑✨

发布时间:2025-07-09 18:08:15来源:

最近天气渐凉,总想吃点热乎乎的东西暖胃。于是突发奇想,决定自己动手做一道“炒田螺肉”。这道菜看似简单,但其实需要一点小技巧才能让田螺肉更加入味。首先,买回来的新鲜田螺一定要先用清水养上一两天,让它们吐尽泥沙。然后,把田螺肉取出来,去除尾部和肠线,再用盐和醋搓洗几次,彻底清洗干净。

准备工作完成后,就可以开始烹饪了。热锅凉油,放入姜片、蒜末爆香,接着加入辣椒和花椒翻炒出香味。最后,倒入处理好的田螺肉,大火快炒,加少许酱油调味,撒上葱花点缀即可出锅。田螺肉紧实弹牙,配上浓郁的酱汁,每一口都让人回味无穷。

如果你也喜欢尝试各种美食,不妨试试这道“炒田螺肉 🦑✨”,相信它会成为你餐桌上的新宠!

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