泡芙的做法✨
发布时间:2025-07-09 20:04:34来源:
泡芙是一种经典的西式甜点,外皮酥脆、内馅丰富多样,深受大家的喜爱。今天就来教大家如何轻松制作美味的泡芙吧!😋
首先准备材料:低筋面粉100克、水200毫升、黄油80克、鸡蛋3个、糖少许、盐少许。先把水、黄油、糖和盐放入锅中煮沸,然后迅速倒入过筛后的低筋面粉,用木勺快速搅拌均匀,直到面团成团且光滑。待面团稍微冷却后,逐个加入鸡蛋,每次都要充分搅拌至完全吸收再加下一个鸡蛋。此时的面糊应该呈现出光泽且能缓缓下垂的状态。接着将面糊装入裱花袋,在烤盘上挤出大小一致的小圆球,注意每个之间留有空隙。放入预热好的烤箱中层,上下火180℃烘烤约25分钟,直至表面金黄且膨胀即可出炉。冷却后可根据个人喜好填入奶油、卡仕达酱等馅料,撒上一层糖粉装饰就大功告成啦!🍰✨
快来试试看吧,相信你一定能做出超棒的泡芙哦!🎉
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