泡芙是一种经典的西式甜点，外皮酥脆、内馅丰富多样，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何轻松制作美味的泡芙吧！😋

首先准备材料：低筋面粉100克、水200毫升、黄油80克、鸡蛋3个、糖少许、盐少许。先把水、黄油、糖和盐放入锅中煮沸，然后迅速倒入过筛后的低筋面粉，用木勺快速搅拌均匀，直到面团成团且光滑。待面团稍微冷却后，逐个加入鸡蛋，每次都要充分搅拌至完全吸收再加下一个鸡蛋。此时的面糊应该呈现出光泽且能缓缓下垂的状态。接着将面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出大小一致的小圆球，注意每个之间留有空隙。放入预热好的烤箱中层，上下火180℃烘烤约25分钟，直至表面金黄且膨胀即可出炉。冷却后可根据个人喜好填入奶油、卡仕达酱等馅料，撒上一层糖粉装饰就大功告成啦！🍰✨

快来试试看吧，相信你一定能做出超棒的泡芙哦！🎉