食材准备

今天给大家带来一道简单又美味的家常菜——金针菇肥牛！需要用到的主要食材有肥牛片、金针菇和一些调味料。先将金针菇洗净，去掉根部；肥牛片提前从冰箱取出解冻备用。另外准备葱姜蒜切末，还有适量的生抽、蚝油和少许辣椒酱，这些调料能让整道菜的味道更加丰富。

烹饪步骤

锅中倒入少量食用油，加热后放入葱姜蒜爆香，接着加入金针菇翻炒至稍微变软。然后铺上一层肥牛片，盖上锅盖焖煮约一分钟，让肥牛吸收汤汁的香味。最后调入生抽、蚝油以及辣椒酱，快速翻拌均匀即可出锅。整个过程不到十分钟，超级适合忙碌的工作日晚餐！

第三段：美食享受

这道菜色香味俱佳，金针菇的鲜嫩搭配肥牛的滑嫩，简直是绝配！而且做法简单快捷，非常适合懒人党哦～😋 如果喜欢更辣一点的口感，还可以撒些小米椒或者淋上一勺红油提味。配上一碗热腾腾的米饭，每一口都是幸福的味道！快动手试试吧，保证让你欲罢不能！🍴🔥