前言 📝

海带炖猪蹄是一道营养丰富又美味的家常菜，尤其适合秋冬季节食用。这道菜不仅味道浓郁，还富含胶原蛋白和多种矿物质，对皮肤保养和身体恢复都有很好的帮助。接下来就教你如何轻松制作这道美食吧！

食材准备 🛒

- 猪蹄 1只

- 干海带 50克

- 生姜 几片

- 料酒 适量

- 盐 少许

- 清水 适量

制作步骤 ⏳

1️⃣ 处理猪蹄：将猪蹄洗净后剁成小块，放入锅中焯水去腥，捞出备用。

2️⃣ 泡发海带：干海带用清水浸泡至软化，清洗干净后切成长条状。

3️⃣ 炖煮：将猪蹄、海带、生姜一起放入砂锅中，加入足够的清水，倒入料酒，大火烧开后转小火慢炖1.5小时。

4️⃣ 调味：最后根据个人口味加盐调味即可。

小贴士 🍴

- 焯水时可以加入几滴醋，有助于去除猪蹄的腥味。

- 海带富含碘，炖煮时间不宜过长，以免影响口感和营养。

一道鲜香四溢的海带炖猪蹄就完成啦！快邀请家人一起享用这份温暖吧！💖