早上起床，来一份香喷喷的鸡蛋饼，绝对是开启美好一天的最佳选择！但有时候自己做的鸡蛋饼不是太硬就是不够香，怎么办呢？今天就教大家如何做出外皮酥脆、内里柔软的鸡蛋饼吧～😋

首先准备好食材：两个鸡蛋、适量面粉、清水以及少许盐。将鸡蛋打入碗中，加入少量盐搅拌均匀，然后慢慢倒入面粉和清水，边倒边搅，直到面糊变得顺滑无颗粒。接着用平底锅加热，刷上一层薄油，舀一勺面糊摊成圆形，小火慢煎至两面金黄即可。记得煎的时候一定要耐心哦，这样饼才会更加松软可口！💛

最后，可以根据个人口味撒些葱花或者辣椒粉增添风味。配上一杯热牛奶或豆浆，简直完美！早餐吃它准没错，快试试吧！🍳🍞