周末在家闲来无事，决定给自己做一道简单又美味的家常菜——青椒炒牛肚。这道菜不仅颜色搭配好看，而且口感丰富，既有青椒的脆爽，又有牛肚的弹牙，简直是下饭神器！食材准备起来也很方便，只需要新鲜的青椒、处理干净的牛肚，再加上一些基本的调味料，就能轻松搞定。

在烹饪过程中，先将牛肚用开水焯一下，去除腥味后切片备用。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入牛肚翻炒片刻，让其充分吸收调料的味道。随后加入青椒片，大火快炒几下即可出锅。整个过程不到十分钟，却能让人食欲大开！✨

第三段：

这道菜不仅适合忙碌的工作日晚餐，也特别适合家庭聚餐时端上桌。牛肚富含胶原蛋白，对皮肤和关节都有好处；而青椒中的维生素C则能帮助身体更好地吸收铁元素。一口下去，幸福感满满！😋 无论是配米饭还是用来当小酌的下酒菜，都堪称完美组合。快试试吧，给自己和家人一份健康与美味的惊喜！🎉