🍜 准备食材

想要在家轻松制作一碗酸辣可口的酸辣粉，你需要准备红薯粉条、花生米、香菜、蒜末、醋、生抽、辣椒油、香油和少许盐。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入榨菜或煮熟的鸡蛋。

🍲 制作步骤

1️⃣ 首先将红薯粉条用温水泡软，大约需要15分钟，这样更容易煮熟且更有嚼劲。

2️⃣ 锅中加水烧开后，放入泡好的粉条煮至透明，捞出过凉水备用。

3️⃣ 在碗中依次加入蒜末、醋、生抽、辣椒油和香油，调成酸辣汁。

4️⃣ 将煮好的粉条放入碗中，加入适量的酸辣汁拌匀，再撒上花生米、香菜即可享用！

🎉 小贴士

懒人必备！如果觉得切配太麻烦，可以直接购买现成的调料包，省时又省力。酸辣粉酸爽开胃，特别适合忙碌的工作日或者周末放松时光，快试试吧！😋