在家也能轻松做出餐厅级别的美味！水煮肉片是一道经典的川菜，以其鲜嫩的肉片和麻辣的汤底深受大家喜爱。今天就来教大家如何快速制作这道菜吧！✨

首先准备好食材：猪里脊肉切薄片，用少许盐、生抽、料酒腌制15分钟；配菜可以选择豆芽、青菜等自己喜欢的蔬菜。接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒炒香，再加入蒜末姜丝爆香。倒入适量清水或高汤，加入生抽、老抽调色调味，最后放入腌好的肉片煮至变色。期间可以加入配菜一起煮熟。最后撒上葱花和芝麻，淋上热油激发出香味，一道香气扑鼻的水煮肉片就完成啦！🔥

快试试吧，让你的餐桌瞬间充满烟火气！🍜✨