卤排骨是一道色香味俱全的经典家常菜，深受大家的喜爱。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。接下来就教大家几种不同风味的卤排骨做法吧！

首先，准备新鲜的猪排骨500克，将排骨洗净后焯水去血沫。然后根据个人口味选择不同的卤料包：传统中式卤味可以选择八角、桂皮、香叶等；如果喜欢东南亚风味，可以加入南姜、柠檬草等调料。接着将所有材料放入锅中，加入适量清水和酱油、糖、料酒调味，小火慢炖40分钟至排骨入味即可出锅。

🌟 Tips：

- 如果想要更浓郁的味道，可以在最后收汁时开大火让汤汁更加粘稠。

- 卤好的排骨可以直接食用，也可以稍微煎一下增加口感层次。

无论你是厨房新手还是烹饪达人，都能轻松做出美味的卤排骨！快试试吧，让你的餐桌充满香气！🍛🍴