👨‍🍳 准备食材

做一道美味的鸡蛋炒芹菜其实很简单！你需要新鲜的芹菜一把、鸡蛋几个、蒜末适量，还有盐和食用油。芹菜要选嫩一点的，这样炒出来更脆爽。鸡蛋提前打散备用，记得加一点点盐搅拌均匀哦！

🔥 烹饪步骤

第一步，先把芹菜洗净切段，用开水焯一下，去掉青涩味，然后捞出沥干水分。第二步，热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液，小火慢慢煎至金黄，再用铲子切成小块盛出备用。第三步，锅中留底油，放入蒜末爆香，接着加入芹菜翻炒几下，最后把之前炒好的鸡蛋倒回锅里，加少许盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。

🍴 装盘享用

一盘色香味俱全的鸡蛋炒芹菜就完成啦！金黄色的鸡蛋搭配翠绿的芹菜，看着就让人食欲大增。这道菜不仅简单易做，还营养丰富，非常适合家常快餐。快叫上家人一起品尝吧！🍴💕