家常肉皮冻的熬制方法 ❤️

寒冷的冬日里，来一份晶莹剔透的肉皮冻，不仅解馋还能补充胶原蛋白呢！首先准备好新鲜的猪皮，将它刮干净毛并用沸水焯一下去腥。接着切成细条，放入锅中加入足够的清水，再放几片姜片和料酒去腥提香。小火慢炖至少1小时，直到肉皮变得软烂。然后根据个人口味加入适量酱油、盐和其他调料。最后倒入容器中冷却凝固即可。透明Q弹的肉皮冻就完成啦！切块蘸酱汁食用，简直太美味了！无论是招待客人还是自己享用都很棒哦～ 🍴✨

家常美食 冬季必备 胶原蛋白