前言

香菜丸子是一道充满创意的小吃，将香菜的独特香气与肉丸的鲜嫩完美结合，既开胃又美味。今天就来教大家如何制作这道色香味俱全的美食吧！😋

准备食材

首先准备好新鲜的香菜、猪肉馅、鸡蛋和一些常见的调味料，比如盐、胡椒粉和生抽。香菜一定要清洗干净，去掉根部后切碎备用。猪肉馅可以选择肥瘦相间的，这样口感更佳哦！🌱🍖

制作步骤

第一步是混合食材。将切好的香菜放入肉馅中，加入适量的盐、胡椒粉和生抽，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀直至肉馅上劲。接着用手团成小丸子形状，大小可以根据个人喜好调整。💚🥚

第二步是煮丸子。锅中加水烧开后，轻轻放入丸子，用中小火慢慢煮至浮起即可捞出。丸子煮好后可以搭配自己喜欢的酱汁，比如辣椒油或者番茄酱，味道会更加丰富哦！🌶️🍅

小贴士

香菜丸子不仅适合家庭聚餐，还可以作为宴客时的一道亮点菜品。记得根据家人的口味调整调料用量，让这道菜更加合胃口！🌟

快来试试吧，相信你也能做出一道令人称赞的香菜丸子！😉