鸡肉炖土豆的做法 🍠🐔
发布时间:2025-07-10 21:00:01来源:
食材准备
要想做出一道美味的鸡肉炖土豆,首先需要准备好新鲜的鸡腿肉(约500克)、土豆两个、胡萝卜一根、洋葱半个以及一些常见的调味料,比如生姜、蒜、酱油、盐和胡椒粉等。如果喜欢的话,还可以加入几颗红枣或枸杞,让汤汁更加鲜美营养。
烹饪步骤
第一步是处理鸡肉,将鸡腿肉洗净后切成小块,用少许盐、胡椒粉腌制15分钟去腥增香。接着把土豆、胡萝卜削皮切块,洋葱切丝备用。
第二步开始炒制。热锅凉油,先放入姜片爆香,再下入腌好的鸡肉翻炒至变色。随后加入适量的酱油调色调味,继续翻炒均匀。
第三步加入蔬菜。倒入清水没过所有食材,水量可以根据个人喜好调整,喜欢浓汤就少加一点水。大火煮沸后转小火慢炖20分钟左右,直到鸡肉熟透且汤汁浓郁。
最后一步调味收尾。根据个人口味添加盐和糖进行微调,同时撒上葱花或者香菜点缀即可出锅啦!一碗热腾腾、香气四溢的鸡肉炖土豆就完成咯!✨
这道菜不仅简单易做,而且营养丰富,特别适合家庭日常餐桌哦!😋
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