一、清蒸蛏子 🥢

首先，将新鲜的蛏子清洗干净，去除泥沙。准备姜丝和葱段，放入盘底，再将蛏子整齐摆放在上面。撒上少许盐和料酒，放入蒸锅中蒸5-8分钟即可。这道菜保留了蛏子最原始的鲜美味道，非常适合喜欢清淡饮食的朋友。

二、香辣蛏子🌶️

热锅凉油，放入干辣椒、花椒爆香，加入蒜末和姜片炒出香味后，倒入蛏子翻炒均匀。加入适量生抽、老抽、糖调味，最后撒上葱花即可出锅。香辣的口感让人食欲大开，特别适合搭配啤酒享用。

三、蛏子豆腐汤🍲

将蛏子焯水去腥，同时将嫩豆腐切块备用。另起锅加清水烧开，放入蛏子和豆腐，小火慢炖10分钟。最后加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜即可。汤汁浓郁，蛏子与豆腐完美融合，是一道暖心暖胃的家常菜。

无论哪种做法，蛏子都能带来满满的幸福感！快来试试吧！🌟