蛏子的做法大全 🍤✨
发布时间:2025-07-10 20:31:04来源:
一、清蒸蛏子 🥢
首先,将新鲜的蛏子清洗干净,去除泥沙。准备姜丝和葱段,放入盘底,再将蛏子整齐摆放在上面。撒上少许盐和料酒,放入蒸锅中蒸5-8分钟即可。这道菜保留了蛏子最原始的鲜美味道,非常适合喜欢清淡饮食的朋友。
二、香辣蛏子🌶️
热锅凉油,放入干辣椒、花椒爆香,加入蒜末和姜片炒出香味后,倒入蛏子翻炒均匀。加入适量生抽、老抽、糖调味,最后撒上葱花即可出锅。香辣的口感让人食欲大开,特别适合搭配啤酒享用。
三、蛏子豆腐汤🍲
将蛏子焯水去腥,同时将嫩豆腐切块备用。另起锅加清水烧开,放入蛏子和豆腐,小火慢炖10分钟。最后加入盐、胡椒粉调味,撒上香菜即可。汤汁浓郁,蛏子与豆腐完美融合,是一道暖心暖胃的家常菜。
无论哪种做法,蛏子都能带来满满的幸福感!快来试试吧!🌟
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