怎么做冰皮月饼 🍮✨
发布时间:2025-07-11 00:17:18来源:
制作冰皮月饼其实并不难,只需要准备好材料和工具,按照步骤一步步来就能完成。首先,准备好糯米粉、粘米粉、澄粉(小麦淀粉)、糖粉、牛奶、植物油等主要食材。将这些混合均匀后蒸熟,揉成光滑的面团,放入冰箱冷藏至凉透。
接着,准备你喜欢的馅料,比如豆沙、莲蓉或奶黄馅。将面团分成小剂子,包入馅料,搓圆后压入模具中成型。冰皮月饼不需要烘烤,直接放入冰箱冷藏几个小时即可食用。这样做出来的月饼晶莹剔透,口感软糯,非常适合夏天享用。
✨ 小贴士:
- 面团要充分揉匀,这样成品才更细腻。
- 模具撒些熟糯米粉防粘,脱模更方便。
- 冰箱冷藏时间越长,口感越好哦!
快试试吧,让你的朋友也感受这份清凉甜蜜的魅力!🥮❤️
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