制作冰皮月饼其实并不难，只需要准备好材料和工具，按照步骤一步步来就能完成。首先，准备好糯米粉、粘米粉、澄粉（小麦淀粉）、糖粉、牛奶、植物油等主要食材。将这些混合均匀后蒸熟，揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏至凉透。

接着，准备你喜欢的馅料，比如豆沙、莲蓉或奶黄馅。将面团分成小剂子，包入馅料，搓圆后压入模具中成型。冰皮月饼不需要烘烤，直接放入冰箱冷藏几个小时即可食用。这样做出来的月饼晶莹剔透，口感软糯，非常适合夏天享用。

✨ 小贴士：

- 面团要充分揉匀，这样成品才更细腻。

- 模具撒些熟糯米粉防粘，脱模更方便。

- 冰箱冷藏时间越长，口感越好哦！

快试试吧，让你的朋友也感受这份清凉甜蜜的魅力！🥮❤️