怎么蒸鸡蛋羹 🥣🍳
发布时间:2025-07-11 02:58:11来源:
💕 准备食材
蒸鸡蛋羹其实非常简单!你需要准备鸡蛋、清水和一点点盐。如果喜欢更丰富的口感,还可以加入一些虾仁或者香菇哦。先把鸡蛋打入碗中,用筷子充分搅拌均匀,然后按照1:1.5的比例加入温水(比如一个鸡蛋配1.5倍的水)。加盐调味后继续搅拌均匀。
🔥 蒸制过程
将搅拌好的蛋液过筛两次,这样可以让蛋羹更加细腻。接着盖上一层保鲜膜,并用牙签扎几个小孔,这样可以防止蒸的时候水汽滴入。把装有蛋液的碗放入已经烧开水的蒸锅里,中小火蒸10-15分钟即可。记得不要开盖,等时间到了再打开。
🌟 完美享用
出锅后可以撒上一点葱花或者香菜点缀,淋上几滴酱油就完成啦!看着晶莹剔透的鸡蛋羹,是不是很有食欲呢?用勺子轻轻舀起一块送入口中,嫩滑细腻的口感瞬间征服你的味蕾。快试试吧,这道家常美味绝对让你爱不释手!🍴✨
免责声明:本答案或内容为用户上传,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。