🍞 准备材料

制作吐司其实非常简单！你需要准备高筋面粉500克、酵母6克、糖70克、盐8克、牛奶250毫升和鸡蛋2个。此外，还可以根据个人口味加入黄油40克，让吐司更加香软哦！

🍞 制作步骤

首先，将牛奶、鸡蛋、糖和盐混合均匀，然后倒入高筋面粉中，搅拌成团后加入酵母继续揉面。接着，加入软化的黄油，持续揉至面团光滑有弹性（大约需要15分钟）。将面团放入温暖处发酵至两倍大，再分成小份，整形后再次发酵约30分钟。最后，放入预热好的烤箱，以180℃烤约30分钟即可。

🍞 小贴士

想要吐司更松软？记得在揉面时多花点时间，确保面筋充分形成！另外，发酵环境温度保持在28℃左右最佳。如果喜欢奶香味，可以在面团中加入少许奶粉。

🍞 享受美味

新鲜出炉的吐司香气四溢，切片后涂上黄油或果酱，配上一杯热牛奶，绝对是早餐的最佳选择！无论是搭配三明治还是直接享用，都能感受到幸福的味道！😋✨