香菇鸡块🍗是一个简单又美味的家常菜，深受大家的喜爱。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐时享用。

首先，准备好新鲜的鸡腿肉和香菇。将鸡肉切块后用料酒、生抽腌制片刻，让鸡肉更加入味。香菇则需要提前泡发，切成小块备用。接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鸡块翻炒至变色。随后，倒入适量清水，加入香菇一起炖煮。期间可以加入一些盐、糖和老抽调味，使汤汁更加浓郁。最后，撒上葱花点缀，一盘香气四溢的香菇鸡块就完成了！

这道菜色泽诱人，鸡肉嫩滑，香菇吸满了汤汁，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是面条都非常合适，绝对是厨房新手也能轻松驾驭的一道佳肴！🌟