今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香菇炒鸡 🌟。这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先准备新鲜的香菇和鸡肉，将鸡肉切块后用料酒、生抽腌制片刻，这样可以去腥增香哦！香菇则需要提前泡发，洗净备用。

热锅凉油，先放入姜片爆香，再倒入腌好的鸡块翻炒至变色。接着加入香菇一起翻炒，加入适量盐、糖调味，并淋上少许老抽调色。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的香菇炒鸡就完成啦！✨

这道菜的做法非常灵活，大家可以根据自己的口味调整配料，比如加入青椒或红椒增加色彩，或者放点蒜末提味。无论是搭配米饭还是面条，都超级下饭！快试试吧，让你的餐桌多一份温馨与美味～🍴❤️

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